Gegarneerde gestoomde zalm, tomaat met grijze garnalen, opgespoten eitje, gamba, gerookte forel, varkensgebraad, roastbeef, ham met asperge, rauwe ham met meloen, gebraden kip.

Bij alle samengestelde buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit en bruin stokbrood. Wij stellen een min. van 10 pers. voorop.