Gegarneerde gestoomde zalm, tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, gegrilde gamba, zalmmousse, langoustine, opgespoten eitje, paté, roastbeef, ham asperge, kalkoenfilet, rauwe ham meloen.

Bij alle samengestelde buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit en bruin stokbrood. Wij stellen een min. van 10 pers. voorop.