Halve babykreeft, gegarneerde gestoomde zalm, tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, gerookte paling, opgespoten eitje, gerookte eendenborstfilet, roastbeef, ham asperge, kalkoenfilet, rauwe ham meloen.

Bij alle samengestelde buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit en bruin stokbrood. Wij stellen een min. van 10 pers. voorop.