-
-
Hapjes
-
Assortiment koude lepelhapjes
1,50 stuk -
Assortiment koude toastjes
1,25 Stuk -
Assortiment warme hapjes
1.15 stuk -
Kippenboutjes
1.15 stuk -
Oesters
2.00 stuk -
Rauwkostschotel
2,50 P.P(Min.
10 pers.)
-
Soepen
-
Aspergeroomsoep
4.00/lseizoen
-
Boswachtersoep
4.00/l -
Broccolisoep
4.00/l -
Kervelsoep
4.00/l -
Kippenroomsoep
4.00/l -
Kreeftenroomsoep
9.00/l -
Pompoensoep
4.00/lseizoen
-
Preisoep
4.00/l -
Tomatensoep met balletjes
4.00/l -
Witloofsoep
4.00/l -
Wortelsoep
4.00/l
-
Verrassingsbroden
-
Mini sandwiches
1.50 stuk -
Mini sandwiches allemaal belegd met groentjes
1.75 stuk -
Verrassingsbrood
7.50 stuk
-
Koude Voorgerechten
-
Cocktail van grijze gepelde garnalen
15.00 stuk -
Gegarneerde halve kreeft
dagprijs -
Gemarineerde zalm met dille
13.00 stuk -
Gerookte zalm met asperges
15.00 stuk -
Gerookte zalm met zijn garnituren
13.00 stuk -
Rauwe ham met meloen
13.00 stuk -
Rundscarpaccio
13.00 stuk -
Tomaat met mozzarella
13.00 stuk13.00 stuk
-
Warme Voorgerechten
-
Asperges op vlaamse wijze
18.00 stuk -
Kalfszwezeriken Dijonaise
23.00 stuk -
Scampi met lookboter
15.00 stuk -
Scampi met lookroomsaus
15.00 stuk
-
Hoofdgerechten Vlees
-
Cordon bleu van kalfsvlees
19.50 p.p. -
Eendenborstfilet met saus naar keuze
19.00 p.p. -
Halve parelhoen met saus naar keuze
19.00 p.p. -
Kalfszwezeriken dijonaise
30.00 p.p. -
Kalkoenfilet met saus naar keuze
16.50 stuk -
Kwartel (2st.) met saus naar keuze
19.00 p.p. -
Lamskroontje met saus naar keuze
28.00 p.p.28.00 p.p. -
Orloffgebraad met roomsaus
17.00 p.p. -
Piepkuiken met saus naar keuze
15.00 p.p. -
Varkensgebraad met saus naar keuze
17.00 p.p. -
Varkenshaasje met saus naar keuze
18.50 p.p.
-
Hoofdgerechten Vis
-
Duo van tongfilet en zalm met een roomsausje
18.00 stuk -
Gestoomde kabeljauwfilet met sausje
17.00 stuk -
Gestoomde lotte met scampi en sausje van prei
20.00 stuk -
Gestoomde zalmfilet met witte wijnsaus
17.00 stuk -
groentenkrans kan apart bij besteld worden
3.50 p.p.alle aardappelgarnituren zijn inbegrepen ( puree, gratin of kroketten )
-
Halve kreeft in eigen nat met fijne groentjes
dagprijs -
Oostendse tongfilets (champignons ,mosseltjes en garnalen)
19.50 stuk -
Paling in het groen
winkelprijs -
Paling op Provençaalse wijze
winkelprijs -
Tongfilet met scampi en sausje van spinazie
18.00 stuk -
Trio van vis
18.50 stuk
-
Wildgerechten
-
Everzwijnragout
dagprijs -
Fazantenborstfilets met witloof roomsausje
dagprijs -
Halve fazant
dagprijs -
Hazenrugfilet met wild of pepersaus
dagprijs -
Hertenfilet met saus naar keuze
dagprijs -
Hertenragout
dagprijs -
Wilde eendenborst met roomsaus
dagprijs
-
Stel zelf uw koude schotel samen – Vlees
-
Beenham met asperge
3.75 stuk -
Boerenpastei
2.25 stuk -
Carpaccio van rundsvlees
4.00 stuk -
Eendenmousse
3.75 stuk -
Filet de sax
2.00 stuk -
Fricandon
2.25 stuk -
Gerookte eendenborst
3.75 stuk3.75 stuk -
Ham met asperge
3.50 stuk -
Kalkoenfilet
2.25 stuk -
Koude kip
2.25 stuk -
Rauwe ham met meloen
3.75 stuk -
Roastbeef
3.25 stuk -
Salami
2.00 stuk -
Varkensgebraad
2.25 stuk
-
Stel zelf uw koude schotel samen – Vis
-
Carpaccio van verse zalm
4.25 stuk -
Gamba
2.25 stuk -
Gegrilde scampi
2.00 stuk -
Gerookte forelfilet
3.75 stuk -
Gerookte heilbot
4.00 stuk4.00 stuk -
Gerookte paling
4.75 stuk -
Gerookte sprot
2.00 stuk -
Gerookte zalm
4.75 stuk -
Gerookte zalm met asperges
6.75 stuk -
Gestoomde zalm
4.75 stuk -
Halve tomaat garnaal
5.25 stuk -
Langoustine
2.25 stuk -
Maatje
3.00 stukseizoen
-
Oester
2.00 stuk -
Opgespoten eitje
2.00 stuk -
Perzik met tonijn
3.00 stuk -
Zalmmousse
3.50 stuk
-
Kaasplanken
-
Kaasplank 180 gr.
8.25 p.p. -
Kaasplank 240 gr.
10.75 p.p. -
Supplement vers fruit, noten en stokbrood
6.00 p.p.
-
Nagerechten
-
Chocolade-hazelnoot bavarois
5.00 stuk -
Chocomousse
4.00 stuk -
Dessertenbuffet
7.50 p.p.vanaf 10 pers.
-
mini (plexi) glaasjes
1.00 stuk -
Mousse van aardbeien
5.00 stuk -
Mousse van marsepein
5.00 stuk -
Orfeo Negro
5.50 stuk -
Passievruchten bavarois
6.00 stuk -
Rijstpap
4.00 stuk -
Tiramisu
5.00 stuk -
Verse fruitsalade
6.00 stuk
-
x