VOOROPGESTELDE KOUDE BUFFETTEN

Buffet aan 22.00 eur

Gegarneerde gestoomde zalm

Tomaat met grijze garnalen

Opgespoten eitje

Gamba

Gerookte forel

Varkensgebraad

Roastbeef

Gekookte ham met asperges

Gebraden kip

Gandaham met meloen

 

Buffet aan 28.00 eur

Gegarneerde gestoomde zalm

Tomaat met grijze garnalen

Gerookte zalm

Gamba

Zalmmousse

Langoustine

Opgespoten eitje

Boerenpastei

Roastbeef

Gekookte ham met asperges

Kalkoengebraad

Gandaham met meloen

Kinderbuffet aan 12.00 eur

Opgespoten eitje

Gevulde tomaat met grijze garnalen

Kalkoenfilet

Fricandon

Hamrolletje met asperges

¼ fles kinderchampagne

Verrassingspeeltje

Bij alle koude buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit stokbrood en meergranen stokbrood.

Wij stellen een minimum van 10 personen voorop.

Buffet aan 39.00 eur    

 

Halve babykreeft

Gegarneerde gestoomde zalm

Tomaat met grijze garnalen

Gerookte zalm

Gerookte palingfilet

Gevuld eitje met ansjovis

Gerookte eendenborstfilet

Roastbeef

Gekookte ham met asperges

Kalkoengebraad

Gandaham met meloen

Fijnproeversbuffet aan 50.00 eur

Halve babykreeft

Gegarneerde gestoomde zalm

Cocktail van grijze garnalen

Carpaccio van zalm

Mousse van gerookte forel

Gerookte zalm

Gegrilde gamba

Langoustine

Oester

Carpaccio van rundsfilet

Gandaham met meloen

Beenham met asperges

Kalkoenfilet met fruit

Gerookte eendenborst

Eendenmousse

Bij alle koude buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit stokbrood en meergranen stokbrood.

Wij stellen een minimum van 10 personen voorop.