VOOROPGESTELDE KOUDE BUFFETTEN
Buffet aan 22.00 eur
Gegarneerde gestoomde zalm
Tomaat met grijze garnalen
Opgespoten eitje
Gamba
Gerookte forel
Varkensgebraad
Roastbeef
Gekookte ham met asperges
Gebraden kip
Gandaham met meloen
Buffet aan 28.00 eur
Gegarneerde gestoomde zalm
Tomaat met grijze garnalen
Gerookte zalm
Gamba
Zalmmousse
Langoustine
Opgespoten eitje
Boerenpastei
Roastbeef
Gekookte ham met asperges
Kalkoengebraad
Gandaham met meloen
Kinderbuffet aan 12.00 eur
Opgespoten eitje
Gevulde tomaat met grijze garnalen
Kalkoenfilet
Fricandon
Hamrolletje met asperges
¼ fles kinderchampagne
Verrassingspeeltje
Bij alle koude buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit stokbrood en meergranen stokbrood.
Wij stellen een minimum van 10 personen voorop.
Buffet aan 39.00 eur
Halve babykreeft
Gegarneerde gestoomde zalm
Tomaat met grijze garnalen
Gerookte zalm
Gerookte palingfilet
Gevuld eitje met ansjovis
Gerookte eendenborstfilet
Roastbeef
Gekookte ham met asperges
Kalkoengebraad
Gandaham met meloen
Fijnproeversbuffet aan 50.00 eur
Halve babykreeft
Gegarneerde gestoomde zalm
Cocktail van grijze garnalen
Carpaccio van zalm
Mousse van gerookte forel
Gerookte zalm
Gegrilde gamba
Langoustine
Oester
Carpaccio van rundsfilet
Gandaham met meloen
Beenham met asperges
Kalkoenfilet met fruit
Gerookte eendenborst
Eendenmousse
Bij alle koude buffetten voorzien wij groenten, sauzen, koude aardappelen, wit stokbrood en meergranen stokbrood.
Wij stellen een minimum van 10 personen voorop.